İstanbul’un en gözde mekanlarından Alancha İstanbul’da bahar dönemi mutfak ve bar atölyeleriyle başlıyor. Alancha İstanbul’un cooktail eksperi Göksel Güleçeşliğinde 23 Nisan’da gerçekleşecek Bahar Cooktail’leri Atölyesi, pişirmeden fümelemeye farklı teknikler uygulayarak şaşırtıcı içkiler yaratmanıza ve “Bahara merhaba!” partilerinizde konuklarınızı şaşırtmanıza yardımcı olacak.
Anadolu mutfağını canlandırarak sunduğu modern ve yaratıcı yemek deneyimi ve sıradışı barıyla son günlerin en gözde mekânlarından birine dönüşen Alancha İstanbul’da bahar dönemi mutfak ve bar atölyeleriyle başlıyor. Bunlardan ilki ise, 23 Nisan’da Alancha İstanbul’un cooktail eksperi Göksel Güleç’in eşliğinde gerçekleşecek Bahar Cooktail’leri Atölyesi olacak. Tamamen doğal ürünlerle hazırlayacağınız aromaları
çok özel teknik uygulamalarla birleştirerek yaratacağınız cooktail’lerle hem kendinizi şımartacak hem de “Bahara Merhaba” partilerinizi daha ilginç ve eğlenceli hale getirebileceksin
Türkiye’de mutfağı barla birleştiren ilk mixologist olan Göksel Güleç, kişiye özel maximum damak tatminine odaklanarak “Culinary Mixology” sloganıyla yola çıkan “The Cooktail Master”markasıyla tanınıyor. Güleç’in ‘Cooktail’ adını verdiği bu içkiler, pişirme, fümeleme, demleme, aromalı tuz yapımı gibi birçok mutfak tekniğini likitler üzerinde kullanarak ve tüm malzemeleri taze meyve ve sebzelerden hazırlanarak yaratılıyor.
23 Nisan’da Alancha İstanbul’da gerçekleşecek Göksel Güleç ile Bahar Cooktail’leri Atölyesi, saat 19:00’da başlayacak ve ücreti 180 TL olacak.
Geleceğin mutfağı: Alancha İstanbul
Kimi zaman bir tarih dersini, kimi zaman da sahne performansını andıran mutfağı ve Kemal Demirasal’ın kurgusuyla geçtiğimiz ay Maçka Armani Residence’da açılan Alancha İstanbul, Anadolu yemek kültürünün kökenlerine inerek, tamamen yerel, mevsimsel ve organik malzemelerle, farklı mutfak teknikleri kullanılarak hazırlanan menüsü ve doğadan esinlenerek tasarlanan, minimalist mimarisiyle geleceğin mutfağını İstanbul’a getirdi.
Detaylı bilgi ve rezervasyon için: 0 212. 261 3535
Alancha İstanbul
Armani Maçka Residences Hüsrev Gerede Cad.
Şehit Mehmet Sok. NO: 9 Beşiktaş / İstanbul
